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簡単に出来る運動会のお弁当
簡単に出来る運動会のお弁当のおかずのレシピと作り方を紹介します。
では、ソーセージを使ってロールキャベツを作りましょう。用意するのは、ソーセージとキャベツ、コンソメスープの素、片栗粉だけです。キャベツは芯を除いて４等分に切って下さい。鍋に水とスープの素を入れて煮立てて下さい。そこに切っておいたキャベツを入れて、しんなりしたら取り出して下さい。ソーセージにキャベツを巻き付けて再度鍋の中に戻して数分煮て下さい。片栗粉を水で溶いて鍋の中に入れてとろみをつけて下さい。出来上がりです。
次に紹介する運動会のお弁当のおかずは、今の季節にぴったりのきのこを使ったオムレツです。卵とマヨネーズ、塩、こしょう、まいたけ、マッシュルーム、えのきだけ、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、にんにく（薄切り）、コンソメ、オリーブオイルを用意します。卵を溶きほぐしマヨネーズと塩、こしょうを加え混ぜて下さい。じゃがいもは薄くいちょう切りにして水にさらしておいて下さい。玉ねぎは薄切りにしてベーコンは１センチ幅に切って下さい。まいたけはさいて、マッシュルームは石づきをとって薄切りにし、えのきだけは下３センチを切って長さを半分に切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。よく水を切ったじゃがいも加え透き通るまで炒めて下さい。きのこ類を加えて中火で炒め、コンソメと塩、こしょうで味をつけ、あら熱を取って下さい。溶いておいた卵に炒めた具を加えて混ぜて下さい。フライパンにオリーブオイルを入れ、具を混ぜ合わせた卵を流しいれます。大きくかき混ぜ半熱状にしたら、ふたをして弱火で焼いて、裏返して弱火で全体がかたまるまで焼いて下さい。出来上がりです。 紹介したどちらの運動会のお弁当のおかずも、お弁当箱に入れやすい大きさに切って詰めて下さい。
もうひと工夫で運動会の可愛いお弁当
もうひと工夫で運動会の可愛いお弁当を作りましょう。
キャラ弁に挑戦するのも良いですが、ひと工夫で可愛いおかずも出来ます。
うずらの卵をつかって可愛いひよこを作ります。まず茹でたうずらの卵を用意して下さい。殻をきれいにむいたら、包丁を使って、卵の真ん中を白身の部分だけギザギザに一周切ります。そしたら、そっと卵の白身の半分を持ち上げて取って下さい。黄身が顔を出しましたね。黒ゴマを２つ黄身の部分に付けて出来上がりです。運動会のお弁当にひとつ可愛いひよこが仲間入りです。
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